Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Haydi biraz eğlenelim :)

Patatesli Rulo Börek

Malzemeler:

6 tane yufka

6 tane haşlanmış patates

1 paket yumuşak margarin

3 çorba kaşığı yoğurt

1 su bardağı süt

3 yumurta

1-2 kibrit kutusu ezilmiş beyaz peynir

Yapılışı:

Haşlanmış patatesleri ezin ve sıcakken içine margarini koyup eritin.

Diğer malzemeleri de ekleyip blender ile boza kıvamına gelene kadar karıştırın.

Her yufkanın arasına bu harçtan döküp yayarak yufkaları üst üste dizin.

Son yufkanın üzerine de harcı sürdükten sonra yufkayı sıkıca rulo şeklinde sarın.

Ruloyu buzdolabına koyun ve 1 saat dinlendirin.

Daha sonra 1 parmak kalınlığında dilimleyin ve dilimleri tepsiye yatırarak dizin.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.

Not: Böreğin hepsini bitiremeyecekseniz kalan kısmı rulo şeklinde sıkıca şeffaf folyoya sararak buzlukta saklayabilirsiniz.

           Dilerseniz fırına sürmeden önce böreklerin üzerine yumurta sarısı sürebilirsiniz.

           Dilerseniz fırına sürmeden önce böreklerin üzerine rendelenmiş kaşar ve pastırma koyabilirsiniz.

Yorumlar: "Patatesli Rulo Börek" (5)

  1. Her yufkayı tek tek mi rulo yapıyoruz?Teşekkürler.

    • Tüm yufkaları aralarına harç sürüp üst üste koyuyoruz Yasemin Hanım. En son 6 yufkayı birden rulo yapıyorsunuz. Kolay gelsin :)

  2. Merhaba.

    Tariflerinizi begendim, gayet aciklayici anlatiyorsunuz bri de genellde borek tarifleriniz falan el acmasi hamur oluyor, hazir yufka yerine.. bunu cok begeniyorum. Elinize saglik..Fakat sizden ricam, lutfen yapim asamalarinda daha fazla resim paylasin. Bazen ne kadar aciklayici olsa da yapim asamasini gormeyince acaba mi ki diye tereddute dusuyor insan..

    Sevgiler

    • Öncelikle iyi dilekleriniz için teşekkür ederim Gülsüm Hanım :) Bundan sonraki tariflerimde daha ayrıntılı fotoğraf çekmeye özen göstereceğim. Öneriniz için teşekkür ederim.

Yorum Yazın: "Patatesli Rulo Börek"

Etiket Bulutu