Cevizli Ay Çöreği

Çok hafif ve çok güzel bir kurabiye tarifi paylaşmak istiyorum sizinle. Tarif yengeme ait. Annesinden almış o da. Bir oturuşta 3 tane yedim haberiniz olsun :)

Malzemeler: 

1 paket (250 gram) yumuşak margarin

1 su bardağı zeytinyağı

2 su bardağı yoğurt

3 yumurta (birinin akı üzerine sürmek üzere ayrılacak)

1 fiske tuz

1 çay kaşığı karbonat

Un

İri çekilmiş ceviz

Toz şeker

Yapılışı:

Ceviz ve toz şeker haricindeki malzemeleri derin bir kapta karıştırın ve yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edin.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın.

Her bir parçayı avucunuzun içinde açın ve içine istediğiniz kadar ceviz koyup,toz şeker serpin. (içi bol olunca daha güzel oluyor)

Hamuru rulo şeklinde sarın ve ay şeklinde uçlarını kıvırın.

Kurabiyeyi önce yumurta akına sonra tekrar cevize batırın ve tepsiye dizin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı bir oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

“Cevizli Ay Çöreği” üzerine 6 yorum

  1. Bugün gelen misafirlerime yaptım herkes çok beğendi. Çok teşekkür ederim ne yalan söyleyeyim korkmuştum başta şekersiz mi olur diye ayrıca şekil verirkende zorlandım ama yaptım ve herkes bayıldı tarifini istediler çok sağolunnn.:))

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir