Dereotlu Rulo Poğaça

 

 

Malzemeler:

3-3.5 su bardağı un

1 tatlı kaşığı tuz

2 yemek kaşığı yoğurt

3 yemek kaşığı yumuşak tereyağı

2 yumurta (birinin sarısı üzerine)

1 paket kabartma tozu

100 gram ezilmiş beyaz peynir

100 gram rendelenmiş kaşar peynir

Yarım demet ince doğranmış dereotu

 

İç harcı:

Zeytin ezmesi

 

Yapılışı:

Hamur için gerekli tüm malzemeyi derin bir kapta karıştırıp kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.

Hamuru merdane ile çok kalın olmayacak şekilde açın (yaklaşık yarım santim kalınlığında) ve içine dilediğiniz kadar zeytin ezmesi sürün.

Hamuru rulo şeklinde sarın ve 15 dakika buzdolabında dinlendirin.

Dinlenen hamuru 1-2 cm kalınlığında  dilimleyin ve tepsiye dizin.

 

Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.

 

 

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı bir oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir