Çikolata Soslu Kek

 

 

Herkesin klasik bir kek tarifi vardır hani,ister kakaolu olur ,ister meyveli olur yada beyaz kek olarak kalır. İşte bu da öyle bir kek. Farkı çikolata sosuyla sunumunun yapılması. İşte karşınızda alışıldık bir lezzetin şık sunumu :) Tarifin orjinali  “Kibele Banu”dan.

 

Malzemeler:

5 yumurta

1.5 su bardağı şeker

2 çorba kaşığı yumuşak margarin

1 çay bardağı sıvıyağ

1/2 (yarım) su bardağı süt

3 yemek kaşığı kakao

1/2 (yarım) çay bardağı süt (kakao için)

3 su bardağı un

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

 

Üzeri için:

Benmari eritilmiş çikolata

 

Yapılışı:

Yumurtaları ve şekeri mikserle 5 dakika çırpın.

Yumuşak margarin ve sıvıyağı ekleyip çırpmaya devam edin.

1/2 su bardağı sütü ekleyin ve çırpın.

Son olarak un,vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.

Hamurun yarısından çoğunu yağlanmış kek kalıbına dökün. (Dörtte üçü gibi)

Kalan hamura kakao ve 1/2 çay bardağı sütü ekleyip çırpın.

Oluşan kakaolu hamuru kalıba boşaltın ve bıçakla kalıba değmeden yavaşça karıştırın. (Çok fazla karıştırmayın.)

Önceden  ısıtılmış 175 derece fırında pişirin.

Keki servis yapmadan önce eritilmiş çikolatayı üzerine dökün.

 

 

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu’da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı iki oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya’ya, pizzanın peşinden İtalya’ya,gulaşın peşinden Macaristan’a,SeaFood Restorant için Bangkok’a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

2 thoughts on “Çikolata Soslu Kek”

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir