Tırtıl Poğaça

 

 

İnanılmaz güzel bir tarif vermek istiyorum size. Yaparken inanın bu kadar güzel olacağını düşünmemiştim. Tarifin orjinali  “Pelin Chef”ten, “Şerit Poğaça”. Yapımı kolay ve görüntüsü harika. Ağzınıza aldığınızda bir pamuk :) Mutlaka deneyin mutlaka.. Yarın misafir gelecek tekrar yapacağım :)

Bu ölçülerle 18 tane poğaça çıkıyor.

 

Malzemeler:

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı sıvıyağ

1 yumurta

3-4 su bardağı un

1 yemek kaşığı kuru maya

1 yemek kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 yumurta sarısı (üzeri için)

 

İç harcı:

Beyaz peynir

Zeytin ezmesi

 

Yapılışı:

Un,maya,şeker ve tuzu derin bir kabın içinde karıştırın. (Unun önce 3 bardağını koyun ve gerekirse ekleyin.)

Diğer malzemeleri de içine ekleyip yumuşak ele yapışmayan bir hamur yoğurun.

Hamurun üzerini örtüp mayalanması için 30-45 dakika bekletin.

Hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın ve tezgaha koyup elinizle açın.

Bir kenarını hamurun ortasına kadar kesin. Kesmediğiniz kısmına harcı koyun ve yuvarlayarak sarın.

 

Tepsiye koyarken kenarlarını hafifçe kıvırın.

 

Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.

 

 

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu’da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı iki oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya’ya, pizzanın peşinden İtalya’ya,gulaşın peşinden Macaristan’a,SeaFood Restorant için Bangkok’a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

14 thoughts on “Tırtıl Poğaça”

    1. Sonuc iyi tavsiye ederim goruntude ozellikle cocuklar icin degisik cocuklarim okuldan geldiginde cok sevinecekler eminim..

  1. elif,cim her akşam değişik bir tarifini yapıyorum yapmasıda yemeside çok zevkli napıcaz böyle bilmiyorum……

  2. Merhaba. Poğaçalar harika görünüyor ama fazla yapmak
    istersem tüm malzemeleri mi 2 katına çıkarmam gerekiyor?

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir