Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Haydi biraz eğlenelim :)

Tarçınlı Çörek

 

Bu harika tarif  “Billurun Gizli Bahçesinden”. Adı çörek ama aslında koyu kıvamlı bir kek hamuru oluyor ve pişirdiğinizde pufuduk harika kekleriniz oluyor. Ağızda dağılan deyimi kek için pek kullanılmaz biliyorum ama bu kek ağızda dağılıyor inanın :) Hem farklı,hem de çok lezzetli,gerçekten de alışkanlık yapacak bu harika tarif için Billur Hanım’a teşekkürler…

 

Malzemeler:

3 bardak un

1 paket kabartma tozu

1 çay kaşığı tuz

1 bardak şeker

1 tatlı kaşığı mahlep

170 gr. tereyağı (oda sıcaklığında)

2 yumurta (oda sıcaklığında)

1 bardak süt

 

Üzeri için:

150 gr. tereyağı

2 yemek kaşığı vanilya ektresi (Ben 1 tam dolu çay kaşığı Dr.Oetker sıvı vanilya kullandım.)

1 bardak tozşeker

2 yemek kaşığı tarçın

 

Yapılışı:

Derin bir kapta un,kabartma tozu,tuz ve mahlebi karıştırın.

Şeker ve yumuşak tereyağını mikserle çırpın.Daha sonra içine yumurtaları ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

Son olarak unlu karışımı ve sütü ekleyip karıştırın.

Muffin kalıplarına kek hamurunu fazla doldurmadan paylaştırın. (Tarifte yuvarlak muffin kalıplarıyla 16 tane kek çıkıyor deniyor.Ben kalp şeklinde kalıp kullandım biraz daha az çıktı.)

Önceden ısınmış 180 derece fırında pişirin.

Üzeri için,tereyağını eritin ve vanilya ile karıştırın.

Şeker ve tarçını da derin bir kapta karıştırın.

Kekler piştikten sonra ılıması için bekleyin.Sonra her bir muffini önce tereyağlı vanilyaya,sonra da tarçınlı şeker karışımına batırın.

 

Yorum Yazın: "Tarçınlı Çörek"

Etiket Bulutu