Arap Kurabiye

 

Bazı tarifler vardır hani, her yerde kolaylıkla bulabilirsiniz çünkü herkes mutlaka bir kez denemiştir. İşte arap kurabiye de bu tariflerden.Ama biraz araştırınca görüyorsunuz ki malzemelerde ufak tefek değişiklikler var. Ben ilk yapan kişinin ağzından olduğunu düşündüğüm tarifi denedim.Bu kurabiye daha önce bir yarışmada ödül de kazanmış.

Yorumlar genellikle çok iyiyken, arada iyi olmayanlar da vardı. Ne yapsam acaba diye düşünürken dedim mutfakta korkuya yer yok. Mutfak cesaret ister :)  Herkes yapmış ben de yapayım.

İyiki de yapmışım bende artık gönül rahatlığıyla  iyi yorum yapabilirim. Hatta yiyenler de beğendi ve tarifi aldı. Orjinal tarif  “Portakal Ağacı”ndan.

Bu ölçüden yaklaşık 45-50 tane kurabiye çıkıyor.

 

Malzemeler:

3 tane haşlanmış yumurtanın sarısı

1 paket yumuşak margarin

2 paket vanilya

3 su bardağı un

 

Üzeri için:

1/2 su bardağı pudra şeker

1/2 su bardağı kakao

1/2 su  bardağı nesquik

 

Yapılışı:

Yumurta sarılarını çatalla ezin.

Vanilyayı yumurtalara katıp karıştırın.

Margarini ekleyip homojen bir karışım oluşana kadar karıştırın.

En son unu ilave edin ve yoğurun.

Hamurdan fındıktan büyük,cevizden küçük parçalar kopartıp yuvarlayın ve yağlanmış tepsiye dizin.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15 dakika pişirin. Daha sonra dereceyi 150 ye düşürün ve 5 dakika daha pişirin.

Üzeri için gerekli malzemeleri büyük bir kasede karıştırın.

Kurabiyeler sıcakken karışıma atın ve iyice bulayın,soğuyunca servis yapın.

 

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu’da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı iki oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya’ya, pizzanın peşinden İtalya’ya,gulaşın peşinden Macaristan’a,SeaFood Restorant için Bangkok’a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

8 thoughts on “Arap Kurabiye”

  1. nesquık ı sütle mi karıştıracaz yoksa toz halınde mı koyacaz naısl yapışıyo o kurabıyenın ustunee toz olarak o

    1. Toz olarak kullanacaksınız. Kurabiyeler ılıkken karışıma bularsanız kendiliğinden yapışacaktır.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir