Midye Poğaça

 

Malzemeler:

2 su bardağı süt

1 paket yaş maya

1 çay bardağı sıvıyağ

1 tatlı kaşığı tuz

6-7 su bardağı un

1 tatlı kaşığı şeker

 

Yağlamak için.

1 paket yumuşak margarin

 

Üzeri için:

Yumurta sarısı

 

İçi için:

Peynir

Patates

 

Yapılışı:

Süt,şeker,tuz ve mayayı karıştırarak mayayı eritin.

Diğer malzemeleri ekleyip yumuşak hamur yoğurun ve yarım saat dinlendirin.

Hamuru 8 parçaya ayırın ve her bir parçayı tabak büyüklüğünde açın.

Hamurları 4erli 2 grup yapın.

Margarini 6 parçaya bölün.

4lü gruptan hamurları yağlayarak üst üste koyun.En üsttekini yağlamayın.

Her 4lü hamur grubunu merdane ile ince açın ve sıkıca sararak rulo yapın.

2 ruloyu da buzdolabında 15 dakika dinlendirin.

Rulolardan 2 parmak kalınlığında parçalar kesin.Yuvarlak yüzüne elinizle bastırın ve iç harcını koyarak poğaça gibi katlayın.

Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı bir oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

“Midye Poğaça” üzerine bir yorum

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir