Gül Tatlısı

 

Ne yapsam ne yapsam deyip sonunda karar verdiğim ve kararımdan memnun kaldığım klasik ve güzel bir bayram tatlısı :)

Herkese iyi bayramlar…

 

Malzemeler:

1 su bardağı sıvıyağ

1 yumurta

1/2 paket yumuşak margarin (125 gram)

1/2 su bardağı yoğurt

1 su bardağı irmik

1 tutam tuz

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Un

 

Şerbeti için:

3 su bardağı su

3 su bardağı şeker

1/4 limon suyu

 

Yapılışı:

Şerbet için su ve şekeri bir tencereye alın ve kaynatın.

Kaynadıktan sonra limon suyunu ilave edin ve biraz daha kaynatıp altını kapatın ve soğumaya bırakın.

Hamur için tüm malzemeyi yoğurma kabına alın ve azar azar un ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.

Hamuru 15 dakika dinlendirin.

Hamuru tezgaha alıp merdane ile yarım santim kalınlığında açın.

Hamurdan çay bardağı ile yuvarlaklar kesin.

4 tane yuvarlak hamuru kenarlarını birbirlerine kesiştirecek şekilde yanyana dizin.

Hamurun baş tarafına bolca fındık veya ceviz koyun.

4 tane yuvarlak hamuru birbirinden ayırmamaya dikkat ederek rulo şeklinde sarın.

Rulo hamuru ortadan bıçak yardımıyla kesin ve yan çevirerek tepsiye dizin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

Tatlılar sıcakken soğumuş şerbeti üzerine dökün.

Tepsinin üzerine bir kapak kapatın ve bir kaç saat içini çekene kadar bekletin.

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu’da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı iki oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya’ya, pizzanın peşinden İtalya’ya,gulaşın peşinden Macaristan’a,SeaFood Restorant için Bangkok’a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir