Kahveli Kurabiye

 

Uzun zamandır yediğim en lezzetli kurabiyelerden diyebilirim. Hem tadı güzel hem de şekli mükemmel :) Kahveli kurabiyeye kahve çekirdeği şekli vermek gerçekten orjinal bir fikir olarak geldi bana.

Orjinal tarif  “Hayatın Tatları”ndan. Mutlaka deneyin derim. Hamuru yoğururken gelen kahve  kokusu bir yana,pişerken mutfağı saran kahve koku tarif edilemez.

 

Malzemeler:

1 paket margarin

1 su bardağı pudra şeker

2 paket vanilya

2 paket kabartma tozu

4 tatlı kaşığı granül kahve (1 tatlı kaşığı suda eritin)

2 tatlı kaşığı kakao

2 su bardağı un

 

Yapılışı:

Malzemelerin tümünü derin bir kapta karıştırın.

Hamur çok yumuşak olursa biraz daha un ilave edin.

Hamurdan parçalar kopartıp kahve çekirdeği şekli verin.

Çekirdeğin ortasını kaşıkla çizerek yapabilirsiniz.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

 

Yaklaşık 30 tane orta boy kurabiye çıkıyor bu ölçüden.

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı bir oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

“Kahveli Kurabiye” üzerine 16 yorum

    1. Marka adı vermek istemediğim için söylememiştim :) evet nescafe kullanabilirsiniz Ayşe Hanım :)

  1. Şimdi tarifiyle yaptım kurabiyeler fırında fakat hepsi şekil değiştirmiş ve tepsiye yayılmış. O kadarda un ile kıvama getirmiştim neden öyle oldu ki?

    1. Serap Hanım benim de kurabiyelerim biraz yayıldı. Herhalde biraz daha şişman kurabiyeler yapmak lazım yayılabileceğini düşünerek. Belki biraz un miktarı da arttırılabilir. Tekrar denediğimde bu konuda bilgi vereceğim :)

  2. arkdaşlar şekerli kurabiyelerde toz şekeri kurabiyeyi yayvanlaştırıyor pudra şekeri kulandığımzda şekil bozulmuyor denerseniz sonuç mükemmel

    1. Afiyet olsun Zeynep Ablacım :) benimkilerde yayılıyor tam istediğim gibi olamıyor bir türlü :) ama çok lezzetli kimse şekline bakmıyor..

  3. Elif cim un miktarını artırırsan yayılmayı önleyebilirsin. Birde kabartma tozunu 1 e indirmek işe yaraya bilir. Ben bu şekilde bir deneyim bakalım :)))

      1. Ben daha önce türk kahveli denemiştim. çoğunluklu olarak granül kahve ve birazda türk kahvesi eklemiştim. Gayet güzel olmuştu. Sadece türk kahveli sert ve acı olabilir.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir