Peynirli Dereotlu Poğaça

Dereotunun poğaça hamurunda kullanılmasına bayılıyorum. Hamurdaki yeşil çizgiler ve hamura verdiği lezzet harika :) Yine mayalı,puf puf poğaçalar yaptım.Çayla birlikte biz afiyetle yedik,darısı sizin başınıza :)

 

 

Malzemeler:

5 su bardağı un

1/2 paket yaş maya (ben 1 paket instant maya kullandım)

1 tatlı kaşığı mahlep

1/2 demet dereotu

2 yumurta (birinin sarısı üzerine)

2 çorba kaşığı şeker

1 tatlı kaşığı tuz

1 çay bardağı sıvıyağ

Su

 

İçine: Beyaz peynir

Kaşar peynir (rendelenmiş)

 

Yapılışı:

Malzemelerin hepsini derin bir kaba alıp karıştırın.

Hamuru kulak memesi kıvamına getirmek için yavaş yavaş su ekleyerek yoğurun.

Hamur hazır olunca 30 dakika dinlendirin.

Hamurdan parçalar kopartıp elinizde açın ve içine peynir karışımından koyup kapatın.

Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu’da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı iki oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya’ya, pizzanın peşinden İtalya’ya,gulaşın peşinden Macaristan’a,SeaFood Restorant için Bangkok’a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir