Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Haydi biraz eğlenelim :)

Kahveli Kayısılı Kek

İlk kez denedim ve çok beğendim. Ne yapsam,ne yapsam niye düşünürken Oktay Usta’nın kitabından buldum bu keki. Kahveli olduğu için tercih ettim öncelikle ama içindeki kayısı ve üzerindeki iri fındıklarla gerçek bir lezzet şöleni yaşattı bana :)

Ben çayla ikram ettim ama bence kahveyle de denenmesi şart :)

 

 

Malzemeler:

8 tane küp küp doğranmış kuru kayısı (ben 10 tane kullandım,daha fazla da olabilirmiş)

3 yumurta

1 su bardağı şeker

1 su bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı süt

3 çorba kaşığı granül kahve

1 paket kabartma tozu

Un (ben 2.5 su bardağı koydum)

2 çorba kaşığı iri kırılmış fındık (ben yarım su bardağı kullandım)

 

Yapılışı:

Yumurta ve şekeri krema haline gelene kadar mikserde çarpın.

Un, kabartma tozu ve fındık hariç tüm malzemeyi katıp çırpmaya devam edin. (harika bir karamel rengi oluyor)

Son olarak un ve kabartma tozunu da ilave edip karıştırın.

Yağlanmış kek kalıbına kek hamurunu boşaltın.

Üzerine fındık kırıklarını serpin ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.

(Fındıkları isterseniz hamura da katabilirsiniz.)

 

 

 

Yorum Yazın: "Kahveli Kayısılı Kek"

Etiket Bulutu