İçli Rulo Poğaça

Daha önce tarifini verdiğim pufuduk poğaçalarla aynı hamuru kullandım. Şekil farklı.Bu da anneanne şekili :) Sunum olarak biraz daha estetik oluyor bence. Ve farklı içler koyabiliyorsunuz.

 

Malzemeler:

1 su bardağı yoğurt

1 su bardağı sıvıyağ

2 yumurta (1 tanesinin sarısı üzerine)

3-3.5 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 tatlı kaşığı tuz

İçi için: Peynir,ceviz,zeytin

 

Yapılışı:

Tüm malzemeyi karıştırıp yumuşak bir hamur yoğurun.

Hamuru kaç çeşit iç kullanacaksanız o kadar parçaya ayırın. (ben 3e böldüm)

Her bir parçayı elinizle ince uzun oval olarak açın. (pide hamuru gibi)

Açtığınız hamurun ortasına harcınızı koyup yuvarlayarak kapatın. Birleşim yeri altta kalacak şekilde tepsiye koyun ve üzerine hafifçe bastırarak yassıltın.

Üzerine yumurta sarısı sürün ve isteğinize göre susam,çörekotu veya haşhaş serpebilirsiniz.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.

Servis yapmadan önce verev olarak kesin.

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu’da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı iki oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya’ya, pizzanın peşinden İtalya’ya,gulaşın peşinden Macaristan’a,SeaFood Restorant için Bangkok’a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

4 thoughts on “İçli Rulo Poğaça”

  1. Ayın bloğu seçildiğiniz için tebrik ederim Elif hanım başarılarınızın devamını dilerim, güzel paylaşımlar dileğiyle :)

    1. Çok teşekkür ederim Senem Hanım :) Daha çok yeni olmama rağmen ayın blogu seçilmek beni çok mutlu etti.

  2. Elifciğim, ayın blogu seçildiğin için seni candan kutluyorum. Güzel tariflerini merakla bekliyoruz.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir