Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Haydi biraz eğlenelim :)

Çay Keyfimiz ve Tavuklu Şehriye Salatası

Çok sevdiğimiz bir aile dostumuzun evine ziyarete gittik. Farklı şehirlerde oturuyoruz. Senelerdir görmemiştim.Beni belki de bebekliğimden beri bilirler. Duygusal bir karşılamayla bizleri evine kabul etti. Bir sürü güzel şey hazırlamış.Aklımda kaldığı kadarıyla menüyü de yazacağım ama bir kaç şey özellikle çok güzeldi onları paylaşmak istiyorum.

Menümüz:

Peynir yufka böreği

Zeytinyağlı yaprak sarması (bahçesindeki asmalardan toplamış yaprakları)

Zeytinyağlı biber dolması

Şehriye salatası (şimdi tarifini vereceğim)

İçli rulo poğaça (ben yapıp götürmüştüm,onunda tarifini vereceğim)

Kaymaklı revani

Elmalı turta (kayınvalidem yapmış)

Hazır baklava yufkasından sarma tatlı (bu da hediye gelmiş,bana orjinal ve lezzetli geldi,tarifini vereceğim)

Un kurabiyesi (ağızda dağılıyordu,tarifini vereceğim)

 

Eğer daha unuttuğum varsa Sevin Teyzecim benim kusuruma bakmasın. Herşey çok güzeldi. Herkesin ellerine sağlık :)

 

Tavuklu Şehriye Salatası

 

Malzemeler:

Kavrulmuş tel şehriye (sonrasında çok az suda haşlayın)

Ufak didiklenmiş haşlanmış tavuk eti

Maydanoz

Dereotu

Mısır

Kırmızı salçalık biber

Yeşil soğan

Zeytinyağı

Limon

 

Yapılışı:

Malzemelerin her birinin miktarı sizin zevkinize ve göz kararınıza kalmış.

Tüm malzemeyi karıştırıp harmanlıyorsunuz.

Hem lezzetli,hem hafif,hem de farklı bir salata.Ben çok beğendim.

Afiyet olsun :)

Tuz

 

Yorumlar: "Çay Keyfimiz ve Tavuklu Şehriye Salatası" (4)

  1. hale ishakoğlu :

    tel şehriye sadece kavrulupmu kullanılacak yoksa biraz suyla pişirilecekmi ????

  2. sadece yağda kavurunca çok sert olmuyor mu? yani kıtır kıtır olmaz mı?

    • Reyhan Hanım çok karartmadan kavurun,birazcık da haşlayın. Salatanın diğer malzemeleri ve sosuyla karışınca hafif çıtır şehriyeler oluyor. Kırılacak kadar sert kalmıyorlar :)

Yorum Yazın: "Çay Keyfimiz ve Tavuklu Şehriye Salatası"

Etiket Bulutu