Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Haydi biraz eğlenelim :)

Beşamel Soslu Mantarlı Biftek

En favori yemeklerim genellikle beşamel soslu olanlar :) Tavuk yada et hiç farketmez. Hem yapmayı hem yemeyi hemde yedirmeyi severim :)

Bu tarif için misafir sayınıza göre biftek sayısını ayarlayın. Ben 4 kişilik misafir için hazırladığım tarifi veriyorum.

 

 

Malzemeler:

4 parça biftek

Tereyağ+sıvıyağ (etleri kızartmak için)

300 gr. kültür mantarı

1 yemek kaşığı un

1 yemek kaşığı tereyağ

1/2 litre süt

1 su bardağı rendelenmiş kaşar peynir

Tuz

Karabiber

 

Yapılışı:

Biftekleri tereyağ,sıvıyağ karışında önlü arkalı kızartın.

Yumuşak olması için ben sonrasında 10 dk düdüklü tencerede pişiriyorum.

Mantarları büyüklüğüne göre 4e yada 6ya bölüp az yağda soteleyin.

Unu tereyağında kavurun.Daha sonra sütü ekleyin ve sos koyulaşana kadar karıştırın. (Çok koyu olursa süt ilave edin.)

Beşamel sosa rendelenmiş kaşar peynirin yarısını, tuzunu ve biberini katın.

Fırın kabına önce etlerinizi yerleştirin. Daha sonra mantarları etlerin üzerine dağıtın. Ve son olarak da beşamel sosu hepsinin üzerine boşaltın.

Rendelenmiş kaşar peynirlerinin kalanını üzerine serpin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.

 

Yorumlar: "Beşamel Soslu Mantarlı Biftek" (2)

  1. Super. Kolay ve leziz. Cok tesekkurler…Yalniz 200 derecede kac dakika olacak, onu da ekleyebilirseniz, tarife gore yemek yapanlar icin cok iyi olur.

    • Teşekkür ederim Funda Hanım. Fırından fırına fark edebilir ancak 15-25 dakika diyebilirim. Üzeri kızarana kadar pişirmeniz yeterli.

Yorum Yazın: "Beşamel Soslu Mantarlı Biftek"

Etiket Bulutu