Çok Çikolatalı Muffin

Her zaman çok özeniyordum kocaman kabarmış muffinlere. Ama benimkiler nedense o kadar kabarmıyordu. Bu sefer denediğim tarifte tam istediğim gibi oldu. Hem lezzetli hem pufidik ve de üstelik bol çikolatalı muffinlerim oldu :)

 

Orta boy muffin kalıplarıyla 12 tane oluyor.

 

Malzemeler:

4 yumurta

6 çorba kaşığı kakao

1 su bardağı şeker

1/2 su bardağı sıvıyağ

1/2 su bardağı süt

1 su bardağı damla çikolata

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

2 su bardağı+ 2 parmak un

 

Yapılışı:

Fırını 170 dereceye ayarlayın ve ısıtın.

Öncelikle bir kapta un,kakao,vanilya ve kabartma tozunu iyice karıştırın.

Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın ve daha sonra şekeri ekleyerek çırpmaya devam edin.

Yumurtalı karışıma süt ve sıvıyağı ekleyin,çırpın.

Sıvılar iyice karıştıktan sonra unlu karışımı ilave edin ve iyice karıştırın. (Koyu kıvamlı bir hamur olacak,cıvık olursa biraz daha un ekleyin.Benimki boza kıvamına yakındı.)

Kek hamurunu muffin kalıplarına paylaştırın.Üzerine bolca damla çikolata serpin.

Muffinleri fırına koyarken fırının derecesini 180 dereceye çıkartın.

Yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Kürdanla pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz.

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı bir oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

“Çok Çikolatalı Muffin” üzerine 2 yorum

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir