Şam İşi Tatlısı

 

Davetli olduğumuz bir öğle yemeğine götürmek üzere ne tatlı yapsam acaba diye bakınırken  “Hünerli Bayanlar” sitesinde buldum bu tarifi. Müge Hanım çok methediyordu.Malzemelerine bakıp acaba yumurtasız tatlı nasıl olur diye düşünürken Müge Hanım’ın hiç bir tarifinden pişman olmadığımı düşündüm ve güvenerek yaptım :) malzemelere aldanmayın gerçekten harika bir tatlı oldu.

Her yiyen ve tabiki ben de çok beğendik.Yapımı kolay,malzemeleri kolay ve lezzeti harika bu tatlıyı sizlerle paylaşmak istiyorum. Tercihiniz sütlü tatlı yönünde değilse ve tatlı da tatlı gibi şöyle biraz ağır oturaklı olsun derseniz denemenizi tavsiye ederim.

 

Malzemeler:

1 su bardağı şeker

1.5 su bardağı irmik

1/2 su bardağı un

1 su bardağı yoğurt

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

 

Şerbeti:

3 su bardağı şeker

2.5 su bardağı su

Limon suyu

 

Yapılışı:

Tatlının kek kısmı için tüm malzemeyi derin bir kaba alıp mikserle iyice çırpın.Yoğun kıvamlı bir kek hamuru oluyor.

Tavsiye üzerine 26 cm.lik yuvarlak tart kalıbı kullandım ben. Hamuru yağladığınız kalıbınıza dökün.(Orjinalinde üzerine fıstık konmuş ama ben evde olmadığı için koymadım.)

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında altın sarısı olana kadar pişirin.

Keki fırına koyduktan 15-20 dk. sonra şerbeti ocağa koyun.

Kaynayınca limon suyunu ilave edin ve biraz daha kaynatıp altını kapatın.

Tatlı fırından çıkınca sıcak şerbeti üzerine dökün ve 3-4 saat bekletin.

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu’da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı iki oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya’ya, pizzanın peşinden İtalya’ya,gulaşın peşinden Macaristan’a,SeaFood Restorant için Bangkok’a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir