Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Haydi biraz eğlenelim :)

Çat Kapı Böreği

İşte bir anne tarifi daha :) çat kapı gelene yapabileceğiniz çıtır çıtır,puf puf kabarmış harika bir peynirli börek :)

 

Malzemeler:

4 yufka

1/2 su bardağı su

1/2 su bardağı sıvıyağ

1 yumurta sarısı (üzeri için)

İçine: Peynir

 

Yapılışı:

Yufkanın ilkini açarak tezgaha yayın.

Su ve sıvıyağı karıştırın ve yufkayı bu karışımla ıslatın.

İkinci yufkayı birincinin üzerine serin ve yufkayı ıslatmadan,bıçakla 8’e bölün.

Her bir parçanın kalın kenarına ezilmiş peynirleri koyun ve sigara böreği sarar gibi sarın.Ne kadar gevşek sararsanız o kadar güzel oluyor bence.

Üçüncü ve dördüncü yufkayı da aynı şekilde üst üste koyarak tamamlayın.

Böreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.

Yorum Yazın: "Çat Kapı Böreği"

Etiket Bulutu