Sütlü Poğaça

 

Bugün çay saati için yaptım bu poğaçayı. Tarif Emine Beder’e ait. Sütlü olması farklı gelmişti, acaba nasıl olur ki?! diye düşünüyordum ama yaptığıma değdi :) Tam anlamıyla kıyır kıyır bir poğaça oldu. Ben kıvamına ,yiyenler tadına bayıldı :) Isırdığınız anda ağızda dağılıyor.

 

Malzemeler:

125 gr. yumuşak margarin

1/2 su bardağı sıvıyağ

3/4 su bardağı süt

1 yumurta (akı içine,sarısı üzerine)

1 paket kabartma tozu

Un

1 tatlı kaşığı tuz

 

İçine:

Beyaz peynir+maydanoz

Siyah zeytin

 

Yapılışı:

Tüm malzemeyi karıştırıp yumuşak kıvamlı bir hamur yoğurun.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp içlerine peynir veya çekirdekleri çıkmış zeytin koyun.

Hamuru kapatıp yuvarlayın ve yağlanmış tepsiye dizin. Yaklaşık 25 tane poğaça oluyor.

Üzerine yumurta sarısı sürün ve isterseniz susam ve çörekotu serpin.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.

 

 

 

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu’da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı iki oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya’ya, pizzanın peşinden İtalya’ya,gulaşın peşinden Macaristan’a,SeaFood Restorant için Bangkok’a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

2 thoughts on “Sütlü Poğaça”

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir