Sodalı Börek

Her zaman çok severek yaptığım ve yediğim, çok kolay bir börek tarifi. Eğer içi yumuşak dışı çıtır börek seviyorsanız size göre :)

 

Malzemeler:

4 yufka

Beyaz peynir

Dereotu

3 yumurta

1 şişe soda

1 çay bardağı sıvıyağ

1 su bardağı süt

 

Yapılışı:

Böreği yapacağınız fırın kabına ilk ve ikinci yufkanızı büzerek, sarkmayacak şekilde yerleştirin. (ben büyük boy kare borcam kullandım)

Beyaz peynir ve dereotunu karıştırıp yufkanın üzerine boşaltın ve her yerine gelecek şekilde dağıtın.

Kalan iki yufkayı da tekrar büzerek fırın kabınıza yerleştirin.

Yufkalar bitince istediğiniz büyüklükte böreği keserek dilimleyin.

Ayrı bir kapta yumurtaları,sütü,sodayı ve sıvıyağı karıştırın.

Hazırladığınız sosu böreğin üzerine boşaltın ve en az yarım saat içini çekmesi için buzdolabında bekletin.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu’da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı iki oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya’ya, pizzanın peşinden İtalya’ya,gulaşın peşinden Macaristan’a,SeaFood Restorant için Bangkok’a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir