Çikolata Soslu Browni

Size harika bir browni tarifi vermek istiyorum. Tarifin orjinali  “Cafe Fernando” da. Yapan ise eltim Senem :)  artık bir Senem klasiği oldu bu tarif.. Mis gibi çikolata kokusu ve damağınızda akan sıcacık çikolata ile işte Çikolata Soslu Browni :)

 

Malzemeler:

260 gr. bitter çikolata

125 gr. tereyağı

1 su bardağı şeker

4 yumurta

1 paket vanilya

3/4 su bardağı+2 yemek kaşığı un

1/2 çay kaşığı tuz

170 gr. sütlü çikolata

1/4 su bardağı file fıstık

 

Yapılışı:

Tereyağı ve bitter çikolatayı benmari usulu eritin. Şekeri ekleyin.

Çikolata soğuyunca yumurtaları tek tek kırın ve karıştırın.

Vanilya,tuz ve unu sıvı karışıma ekleyip ve karıştırın.

20×20 kare fırın kabınızı yağlı kağıt ile kaplayın ve browni hamurunu dökün.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-40 dk. pişirin.

Sütlü çikolatayı benmari usulu eritin ve browni fırından çıkıp ılıdıktan sonra üzerine dökün.

File fıstıklarla süsleyin.

Soğuyunca servis yapın.

 

 

 

 

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı bir oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

“Çikolata Soslu Browni” üzerine 6 yorum

    1. 1 su bardağı unun 3/4 + 2 yemek kaşığı un :) aynen tarifteki gibi yazıyorum Hülya hanım. Harika oluyor inanın az değil,fazla un koyduğunuz zaman kek oluyor.Browninin içi yumuşak hali kayboluyor.

    1. Belki ışıktan koyu çıkmıştır :) Bitter çikolata da kullanabilirsiniz ama içinde de bitter olduğu için tadı biraz ağır ve acı oluyor.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir