Safranlı Pilav

 

Malzemeler:

1 bardak pirinç (1 bardak=300 ml.)

1.5 su bardağı su (siz kullandığınız pirincin cinsine göre su miktarını ayarlayın)

(Safranlı pilav olduğu için 1 bardak safranlı su, 1/2 bardak su yada etsuyu kullanabilirsiniz)

2 yemek kaşığı tereyağ

1 tutam safran

Tuz

 

Yapılışı:

Safranı 1 su bardağı sıcak suyun içine koyarak renginin çıkması için 1-2 saat bekletin.

Tencerede tereyağını eritin ve önceden ıslatılmış pirinçleri ekleyerek kavurun.

Rengi çıkan safranlı suyu süzün ve 1 bardak renkli suyunu tencereye ekleyin. 1/2 bardak da etsuyu veya suyu ve tuzu da ekleyip pilavı pişirin.

 

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu’da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı iki oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya’ya, pizzanın peşinden İtalya’ya,gulaşın peşinden Macaristan’a,SeaFood Restorant için Bangkok’a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir