Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Haydi biraz eğlenelim :)

Arnavut Ciğeri

 

Malzemeler:

Karaciğer

Un (ben kendim yaparken un yerine mısır unu da kullanıyorum)

Tuz

Karabiber

Pulbiber

Kekik

Sıvıyağ

 

Yapılışı:

Ciğeri temizledikten sonra kuşbaşı doğrayın.

Geniş bir kabın içinde un ve baharatların hepsini karıştırın.

Ciğerleri unlu karışıma güzelce bulayın. Daha sonra ciğerleri eleğe alıp unların fazlasını eleyin.

Sıvıyağda kızartın.

Servis yaparken isterseniz üzerini kızarmış patateslerle süsleyebilirsiniz.

Yorum Yazın: "Arnavut Ciğeri"

Etiket Bulutu