Renkli Börek

 

Malzemeler:

3 yufka

4 tane rendelenmiş havuç

300 gr. kavrulmuş ıspanak

150 gr. küp küp doğranmış sucuk

200 gr. beyaz peynir

1 yumurta

1 çay bardağı sıvıyağ

1 yemek kaşığı yoğurt

Rendelenmiş kaşar peyniri

 

Yapılışı:

Yumurta,sıvıyağ ve yoğurdu bir kasede karıştırıp sos yapın.

İlk yufkayı tezgaha yayın ve sosla ıslatın.Yufkanın üzerine rendelenmiş çiğ havuçları yayın.

İkinci yufkayı havuçların üzerine örtün ve sos sürün. Üzerine kavrulmuş ıspanakları ve sucukları yayın.

Üçüncü yufkayı ıspanakların üzerine örtün ve sos sürün. Üzerine Beyaz peyniri ufalayarak yayın.

Yufkaların hepsini beraberce rolu şeklinde sarın.

Ruloyu dilimleyin ve tepsiye dizin.

Pişirmeden önce üzerine rendelenmiş kaşar peynirini koyun ve 200 derecede pişirin.

 

 

Not: Böreğin tamamını aynı anda tüketemeyecekseniz , kalan kısmını sıkıca folyoya sarıp rulo şeklinde buzlukta saklayabilirsiniz. Pişirceğiniz zaman önceden buzluktan çıkartıp dilimleyip pişirebilirsiniz.

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı bir oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir