Fındıklı Şekerpare

 

Malzemeler:

125gr margarin

2.5 su bardağı un

1 çorba kaşığı pudra şekeri

2 yumurta

Limon kabuğu rendesi

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

Fındık

 

Şerbet:

2 su bardağı şeker

2 su bardağı su

1 yemek kaşığı limon suyu

 

Yapılışı:

Şerbeti için şeker ve suyu bir kaba alarak kaynatın. Daha sonra limon suyunu ilave edin.Şerbet biraz koyulaşınca ocaktan alın.

Şekerpare malzemelerini karıştırıp hamuru yoğurun.

Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın. Ortasına fındığı koyun.

Şekerpareleri yağlanmış tepsiye dizip önceden ısıtılmış fırında pembeleşene kadar pişirin.

Şekerpareler sıcakken ılımış şerbeti dökün.