Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Haydi biraz eğlenelim :)

Düğme Kurabiye

 

 

Bu kurabiye büyük babaannemlerin ev kurabiyesi. Mutfakta alt dolapta,yeşil kapaklı beyaz emaye tencerenin içinde her zaman bulunan benim çocukluğumun kurabiyesi. Yanındaki tencerede de tuzlu çörek :) Çat kapı gelen misafire her zaman hazırda bulunurdu.

 

Malzemeler:

250 gr. yumuşak margarin

2 yemek kaşığı yoğurt

3/4 su bardağı şeker

2 yumurta (birinin akı üzerine)

1 paket kabartma tozu

Un

 

Yapılışı:

Tüm malzemeyi karıştırarak kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın ve ortasına parmağınızı batırın.

Ayrı bir kaba 3-4 yemek kaşığı şeker koyun.Kurabiyeleri önce yumurta akına sonra şekere batırıp tepsiye dizin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pembeleşene kadar pişirin.

 

Not: Kurabiyeler piştikten sonra isterseniz ortasındaki oyuklara marmelat koyabilirsiniz.

Benim kurabiyelerim oyukları kurabiyeler pişince kabarıp kapandı :)

 

Yorum Yazın: "Düğme Kurabiye"

Etiket Bulutu