Peynirli Rulo Poğaçalar

 

Malzemeler:

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı yoğurt

1 çay bardağı sıvıyağ

2 yemek kaşığı tereyağ

1 çorba kaşığı mahlep (eğer seviyorsanız)

2 yumurta ( bir tanesinin sarısı üzerine)

1 tatlı kaşığı tuz

1 paket instant maya

Un

 

İç harcı:

Beyaz peynir

Rendelenmiş kaşar peynir

Maydanoz (eğer seviyorsanız)

 

Üzerine:

Yumurta sarısı

Susam

Çörekotu

 

Yapılışı:

Önce sıvı malzemeleri bir kapta karıştırın.

Sıvıların içine toz malzemeleri katın ve yumuşak,ele yapışmayan bir hamur yoğurun.

Hamuru merdane yardımıyla büyük bir pide hamuru açar gibi ince açın.

İç harcı hamurun her tarafına yayın ve rulo şeklinde kıvırın. Hamuru kıvırdıktan sonra elle ruloyu uzatın ve her yerini eşit kalınlığa getirin.

Rulodan 2-3 parmak kalınlığında parçalar kesin. Parçaları yağlanmış tepsiye dizin ve üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörekotunu serpin.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı bir oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir