Kabak Mücveri

 

Malzemeler:

3 tane kabak

6 tane yeşil soğan ve 1 orta boy kuru soğan

3 tane sivri biber

1/2 demet maydanoz

1/2 demet dereotu

3 yumurta

3 yemek kaşığı un

Tuz

Karabiber

Kızartmak için: 1 su bardağı sıvıyağ

 

Yapılışı:

Kabakları soyup rendeleyin ve bir kaba alın.

İnce doğranmış soğanı ve biberi,ince kıyılmış maydanoz ve dereotunu,tuz,karabiber,yumurta ve unu kabaklara ekleyip,karıştırın.

Sıvıyağı tavada kızdırın ve yemek kaşığı ile kabaklı karışımı yağa dökün.Arkalı önlü kızartın.

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu’da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı iki oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya’ya, pizzanın peşinden İtalya’ya,gulaşın peşinden Macaristan’a,SeaFood Restorant için Bangkok’a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir