Susamlı Kandil Simidi

Mis gibi mahlep kokusuyla en sevdiğim şeylerden biri kandil simidi.

Herkesin hayırlı kandiller dilerim.

 

Malzemeler:

1 paket margarin (250 gr.)

4 yemek kaşığı yoğurt

1 kahve fincanı zeytinyağı

1 yemek kaşığı mahlep

1 tatlı kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu

1 yumurta (Sarısı hamura,akı üzerine)

Un

Üzeri için: Susam

 

Yapılışı:

Tüm malzemeyi karıştırarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğurun.

Hamurdan parçalar kopartarak istediğiniz büyüklükte simitler yapın. Ben büyük yapmayı tercih ettim bu sefer ama tek lokmalık küçük simitler yaparsanız çayın yanında güzel bir ikram oluyor.

Simitleri önce yumurta akına, sonra susama batırıp tepsiye dizin.

180 derecede pişirin.

 

Yayınlayan

elifik

1984 Kastamonu doğumluyum ve halen Kastamonu'da yaşıyorum. Diş hekimiyim. Çok sevdiğim bir mesleğim,aşık olduğum bir kocam ve dünya tatlısı bir oğlum var. Ailecek en büyük zevkimiz yeni yerler görmek ve yeni lezzetler tatmak. Paellanın peşinden İspanya'ya, pizzanın peşinden İtalya'ya,gulaşın peşinden Macaristan'a,SeaFood Restorant için Bangkok'a savruluyoruz. Umarım hiç yere inmeyiz :)

“Susamlı Kandil Simidi” üzerine 26 yorum

    1. Kesin bir ölçü veremiyorum ölçmediğim için ama 2-3 su bardağı un koyduktan sonra azar azar kulak memesi kıvamına gelene kadar ekleyin.

    2. Yaklaşık 4 su bardağı diyebilirim ama 3 bardaktan sonrasını azar azar yoğurarak ekleyin.

    3. yorumlarda sirke diyor tarife baktım sirke yok kafam karıştı benim şimdi ama :( sirke varmı ? yokmu ?

  1. Un ne kadar olmali ve margarin evimde HIc yok ve bulundugum yerde de yok tereyag koyabirmiyim

    1. Hamur elinize yapışmayacak ve yumuşak olacak, unu bu şekilde ayarlayın. Tereyağı da kullanabilirsiniz tabiki miss gibi kokar simitler.

    1. Tepsiyi yağlarsanız da olur tabi. Sirke fark etmez hangisi varsa evinizde kullanabilirsiniz.

  2. malzeme listesinde sirke yer almıyor olcusu nedir. birde kahve fincani olcusu neskafe bardagimidir teekkur ederim

  3. ben tarifte sirke göremedim..gözlerime bişey mi oldu acaba:( sirkeyi hangi aşamada ne kadar kullanacağız?

    1. Yaklaşık 30-40 dakika diyebilirim ama fırından fırına fark oluyor. Üzeri kızarıncaya kadar pişmesi yeterli.

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir