Ücretsiz Blog Aç | Şikayet Et | Yardım

Haydi biraz eğlenelim :)

IMG_8686_800x600_800x600

 

Aylin’in mis gibi yumuşacık poğaçalarının kokusu tam İstanbul’dan buraya geldi :) Ellerine sağlık harika oldular.

 

Malzemeler:

125 gram yumuşak margarin

1 yumurta (sarısı üzeri için ayrılacak)

1 çay bardağı sıvıyağ

3 yemek kaşığı yoğurt

1 tatlı kaşığı tuz

1 tatlı kaşığı mahlep (sevmiyorsanız koymayın)

Un

1 paket kabartma tozu

 

İçine: Peynir ve zeytin

 

IMG_8674_800x600_800x600

 

Yapılışı:

Hamuru için gerekli malzemeleri yoğurma kabına alın ve azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur hazırlayın.Hamurun özelliği olabildiğince yumuşak olması.

Hazırladığınız hamurdan yumurta büyüklüğünde parçalar kopartın ve içine peynir koyup şekillendirin.

Ayırdığınız yumurta sarısını üzerine sürün ve seviyorsanız susam,çörekotu serpip önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin

IMG_7808_800x600_800x600

Malzemeler:

Keki için:

4 yumurta

1 türk kahvesi fincanı şeker

2 türk kahvesi fincanı un

1 paket kabartma tozu

 

Kreması için:

3 su bardağı süt

1 yemek kaşığı nişasta

2.5 yemek kaşığı un

4 yemek kaşığı şeker

1 poşet krem şanti

 

Şerbeti için:

2.5 su bardağı şeker

3 su bardağı su

3-5 damla limon suyu

 

IMG_7810_800x600_800x600

Yapılışı:

Şerbeti için, su ve şekeri ocağa alın ve kaynatın. Koyulmaya başlayınca limon suyunu sıkıp altını kapatın ve soğuması için bekletin.

Keki için,yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpın.Un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.

Küçük boy yuvarlak borcamın tabanına uygun olarak yağlı kağıt kesin.

IMG_7790_800x600_800x600

 

Borcamın tabanına koyun. Borcamın kenarlarını yağlayın ve hazırladığınız hamuru boşaltın.

IMG_7792_800x600_800x600

 

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.

IMG_7794_800x600_800x600

 

Kreması için, gerekli malzemelerin hepsini (krema şanti hariç) tencereye alın ve karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin.

Krema soğuduktan sonra krem şantiyi içine ekleyip mikserle çırpın.

Kek soğuduktan sonra bıçakla ortadan ikiye kesin.

Alt parçasını servis tabağına alın ve soğumuş olan şerbetin yarısıyla ıslatın. (ben yarısından az şerbet kullandım)

Hazırladığınız muhallebiyi kekin üzerine boşaltın.

IMG_7796_800x600_800x600

 

Kekin üst parçasını 8 eşit parçaya bölün ve tek tek kremanın üzerine düzgünce yerleştirin.

IMG_7798_800x600_800x600

 

Kalan şerbetle kekin üst parçasını da ıslatın. (bu aşamada kek parçaları aşağı doğru kayabiliyor,o yüzden keki bütün olarak koyup daha sonra dilimlemek belki daha doğru ve rahat olabilir)

Tatlıyı en az 2-3 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra üzerini süsleyerek servis yapın.

IMG_8472_800x600_800x600

 

Malzemeler:

125 gram oda sıcaklığında margarin

3 yemek kaşığı şeker

1 yumurta

Yarım su bardağı nişasta

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

2 su bardağı un (hamur cıvık olabilir tekrar azar azar un ilave edin)

 

Harcı için:

3 rendelenmiş elma

2 yemek kaşığı şeker

1 çay kaşığı tarçın

 

IMG_8473_800x600_800x600

 

Yapılışı:

Hamur için gerekli malzemeleri yoğurma kabına alın ve ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun.

Harcı için, gerekli malzemeleri ufak bir tencereye alın ve elmalar suyunu salıp çekene kadar kısık ateşte pişirin.

Hamuru 2ye bölün ve bir parçasını merdane ile unlanmış tezgahta açın.

Hamuru 8 eşit parçaya bölün. Her bir parçanın içine soğumuş harçtan koyun ve rulo şeklinde katlayın.

Diğer hamura da aynı işlemi uygulayın.

Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kurabiyeleri yerleştirin ve önceden ısıtılmış 175 derece fırında pişirin.

Kurabiyeler soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis yapın.

IMG_8475_800x600_800x600

 

IMG_8485_800x600_800x600

 

Malzemeler:

200 gram oda sıcaklığında yumuşak margarin

1 paket instant maya

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı sıvı yağ

2 yumurta(birinin sarısı üstüne sürmek için ayrılacak)

1 tatlı kaşığı tuz

2 çorba kaşığı şeker

5-6 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

 

İçi için:

Peynir,zeytin

 

IMG_8486_800x600_800x600

 

Yapılışı:

Hamur için gerekli malzemelerin hepsini yoğurma kabına alıp kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.

Hamuru dinlendirmeden yumurta büyüklüğünde parçalar kopartıp iç harcını koyup şekillendirin.

(Bu tarifi nereden aldığımı hatırlamıyorum ve fotoğraflamamışım da ama özellikle dinlendirme yok diye not almışım)

Ve tekrar dinlendirmeden yağlanmış fırın tepsisine dizip üzerine yumurta sarısı sürün.

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.

(Sonucunda normal görünümlü lezzetli poğaçalarım oldu.Hem de bayağı lezzetli.Nerede bunun mayası diyebilirsiniz sanırım dinlenmediği için mayası küstü bana :) ama pamuk gibi ve 3-4 gün bayatlamadan kalan farklı bir poğaça oldu bu da.)

IMG_7753_800x600

Bu tarif Yelda Teyze’ye ait.Annem yemiş bayılmış ve tarifi almış. Önce annem denedi sonra da ben :) Biz çok bayıldık bakalım siz beğenecek misiniz?!

Mis gibi portakal ve hindistancevizi kokusu mutfağınızı saracak…

 

Malzemeler:

250 gram oda sıcaklığında margarin

1 çay bardağı hindistancevizi

1 çay bardağı şeker

2 yumurta (1 tanesinin beyazı üzeri için ayrılacak)

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

1 portakalın rendelenmiş kabuğı

3-3,5 su bardağı un

 

Üzeri için:

Hindistancevizi

İri çekilmiş ceviz

IMG_7752_800x600

Yapılışı:

Tüm malzemeyi ve 2 bardak unu yoğurma kabına alıp hamuru yoğurmaya başlayın.Cıvık olursa azar azar un ekleyip yumuşak kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın.

Üzeri için, hindistancevizi ve cevizi bir kasede karıştırın.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve üst kısmını önce yumurta beyazına sonra hindistancevizi ve cevizli karışıma bolca batırın ve tepsiye dizin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri hafif kızarana kadar pişirin.

IMG_7750_800x600

Belki pek çoğunuz yapmıştır ama ben ilk kez evde peynir yaptım.

Bir süredir anneme kahvaltıya gittikçe lor tadında bir peynir oluyor sofrada.İlk zamanlar yedim ama pek birşey anlamadım. Sonra yedikçe yedikçe sevmeye başladım. Belki 3 yada 4 kere yedikten sonra severek bu ne acaba diye sordum :)

Bildiğimiz sütmüş meğerse :)

Bende eksik kalmadım yaptım ,bakın işte tarifi..

 

Malzemeler:

2.5 litre süt (ben taze köy sütü kullandım)

1 kase (yemek takımınızın orta boy kasesi)  yoğurt

2 yemek kaşığı sirke

1 tatlı kaşığı tuz (biraz tuzlu peynir seviyorsanız miktarı arttırın)

IMG_7749_800x600

 

Yapılışı:

Sütü kaynatın,Piştikten sonra içine yoğurt,sirke ve tuzu katıp kısık ateşte 10 dakika kaynatın.Bu sürede süt kesiliyor ve suyundan ayrışıyor.

Daha sonra altını kapatın ve 15-20 dakika bekleyin.

Tel süzgecin içine kağıt havlu serin ve kesilmiş sütü süzgece boşaltın.Suyu iyice süzülecek ve peynir kısmı süzgeçte kalacak.

Ben bu aşamadan sonra süzgeci derin bir kabın üzerine koydum ve üzerine ağırlık yapması için su dolu bir kase yerleştirdim.

Bu şekilde sabaha kadar beklettim. Akan sular derin kapta birikmiş.

Bu kadar bekletmenize gerek yok 4-5 saatte peynir hazır oluyor.

 

IMG_7630_800x600

 

Malzemeler:

250 gram oda sıcaklığında margarin

1 çay bardağı sıvıyağ

2 yumurta (1 tanesinin beyazı üzeri için ayrılacak)

3-4 yemek kaşığı sirke

1 tatlı kaşığı tuz

1 paket kabartma tozu

Un

 

Üzeri için:

Susam,çörekotu,haşhaş

 

Yapılışı:

Tüm malzemeyi yoğurma kabına alıp unu azar azar ekleyerek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.

Hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar kopartıp yuvarlayın.

Önce ayırdığınız yumurta beyazına,sonra susam,çörekotu,haşhaş karışımına batırın.

Yağlanmış tepsiye dizip önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

IMG_7621_800x600

 

Malzemeler:

150 gram oda sıcaklığında margarin

1 çay bardağı pudra şeker

Yarım çay bardağı sıvıyağ

1 çay bardağı hindistancevizi

1 paket vanilya

Un

 

Üzeri için: Lokum

IMG_7624_800x600

 

Yapılışı:

Un hariç tüm malzemeyi yoğurma kabına alın.

Unu azar azar ilave ederek kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.

Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve elinizle yuvarlayın.

Bu aşamada isterseniz benim gibi lokumu üzerine batırın, isterseniz içine koyup yuvarlayın.

Yağlı kağıt serilmiş tepsiye kurabiyeleri dizin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin. (ben biraz fazla tutmuşum,fırının başından ayrılmayın çabucak pişiyor)

 

IMG_7456_800x600

İnternete pek çok yerde görmüşsünüzdür eminim ve gördüğünüzde bayıldığınıza eminim bu salataya :)

Bende görüntüsüne kapılarak yaptım hemen :)

 

Malzemeler:

7-8 tane haşlanmış patates

2 tane rendelenmiş havuç (rendenin ince tarafından)

1 orta boy mor lahananın yarısı rendelenmiş

İnce kıyılmış maydanoz ve dereotu

2-3 sap ince doğranmış yeşil soğan

Zeytinyağı

Limon suyu

Tuz

IMG_7450_800x600

Yapılışı:

Haşlanmış patatesleri ezin ve içine tuz,limon suyu ve zeytinyağı ekleyip karıştırın.

Patatesi üçe bölüp ayrı kaselere alın.

Salatayı koyacağınız servis kabının içini streç filmle kaplayın.

İlk kasedeki patatese maydanoz,dereotu ve yeşil soğanı koyup karıştırın.Bu karışımı servis kabının dibine yerleştirin.

İkinci kasedeki patatese rendelenmiş havucu koyun. Biraz tuz ve zeytinyağı ilave edebilirsiniz. İyice karıştırın.

Servis kabının üzerine koyup üzerini düzleyin.

Üçüncü kaseye mor lahanaları ilave edin ve gerekiyorsa tuz ve zeytinyağı ekleyip iyice karıştırın.

Servis kabına son katıda koyup üzerini düzeltin ve streç filmle kapatıp buzdolabında soğuması için dinlendirin.

Servis yapmadan önce kalıptan ters çevirin ve üzerine isterseniz sarımsaklı yoğurt koyarak servis yapın.

IMG_7443_800x600_800x600

Yumuşacık,puf puf, yemeye doyamayacağınız poğaçalar fırından yeni çıktı. Hem yiyip hem yazıyorum :) Bayılacaksınız..

 

Malzemeler:

1 su bardağı ılık süt

1 şişe maden suyu

1 su bardağı sıvı yağ

1 paket instant maya

2 yemek kaşığı toz şeker

1 tatlı kaşığı tuz

Aldığı kadar un (yaklaşık 5-6 su bardağı)

 

İçi İçin:

Peynir

 

Üzeri İçin:

Yumurta sarısı

Susam

IMG_7445_800x600_800x600

 

Yapılışı:

Hamur için gerekli malzemeleri yoğurma kabına alıp yumuşak bir hamur yoğurun.

Hamurun üzerini örtüp mayalanması için 1 saat dinlendirin.

Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar kopartın.

Elinizle açıp içine peynir yada istediğiniz bir harcı koyup kapatın.

Kapatma yerini altta kalacak şekilde poğaçayı yağlanmış tepsiye koyun.

Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürüp bolca susam serpin ve önceden ısıtılmış 200 derece fırında pişirin.

Fırından çıktıktan sonra tepsinin üzerine bir örtü örtün.Böylece poğaçalar yumuşacık olsun.

IMG_7461_800x600

Farklı ve lezzetli bir tarif denemek isteyenler için “Pelin Chef”ten aldığım bu tarifi tavsiye ediyorum. Yapımı son derece kolay ve sunumu çok şık.

 

Malzemeler:

1 litre süt

12 yemek kaşığı şeker

12 yemek kaşığı irmik

1 paket vanilya

1 portakalın rendelenmiş kabuğu

2 yemek kaşığı kakao

1 su bardağı pişirilip püre yapılmış balkabağı

 

Yapılışı:

Süt,10 kaşık şeker,irmik ve portakal kabuğunu tencereye alıp koyulaşana kadar pişirin.

Ocaktan aldıktan sonra vanilyayı ekleyip karıştırın.

İrmikli muhallebiyi ikiye bölün ve bir yarısına kakao katıp karıştırın.

Orta boy kare borcamı ıslattıktan sonra önce kakaolu karışımı dökün ve üzerini düzeltin.

Üzerine beyaz muhallebiyi dökün ve üzerini düzleyin.

Kabak püresinin içine ayırdığınız 2 yemek kaşığı şekeri katıp karıştırın.

Püreyi tatlının üzerine döküp üzerini düzleyin ve servis yapmadan önce iyice soğuması için buzdolabında dinlendirin.

Üzerine ceviz koyarak servis yapın.

 

IMG_7438_800x600

Çok lezzetli ve mayalı olduğu için yumuşak bir tatlı çörek tarifi paylaşmak istiyorum. Tarif Ayşe Hanım’dan.

Tatlı mayalı çörek sevenler mutlaka denemeli.

 

Malzemeler:

75 gram yumuşak margarin veya tereyağı

1 yumurta akı (sarısı üzerine sürmek için ayrılacak)

1.5 su bardağı ılık süt

1 yemek kaşığı şeker (ben miktarı 1 çay bardağına yakın olarak arttırdım,içindeki şeker yeterince tatlandırmadı)

Bir tutam tuz

1 paket instant maya

4-4 buçuk su bardağı un

 

İçi için;

100 gram yumuşak margarin veya tereyağı

4 yemek kaşığı pudra şekeri

1 tatlı kaşığı dolusu tarçın

1 su bardağı çekilmiş fındık içi

 

Üzeri için;

Yumurta sarısı

IMG_7430_800x600

Yapılışı:

Hamur için gerekli malzemelerin hepsini yoğurma kabına alın ve ele yapışır yapışmaz yumuşak bir hamur yoğurun.

Hamurun üzerini bezle örtüp 1 saat mayalanması için dinlendirin.

İçi için,fındık hariç diğer malzemeleri kaseye alıp iyice karıştırın.

Mayalanan hamuru tezgahta dikdörtgen olarak açın.

İçi için hazırladığınız karışımı hamurun her tarafına sürün ve fındıkları serpin.

IMG_7419_800x600

Hamuru rulo şeklinde sarın ve bıçakla üçgen şekilde kesin. (üçgenlerin köşelerini biraz kalın bırakın)

IMG_7420_800x600

 

Üzerine bıçakla çizgiler çizin.

IMG_7423_800x600

Yağlanmış fırın tepsisine aldığınız çöreklerin üzerine ayırdığınız yumurta sarısını sürün ve önceden ısıttığınız 200 derece fırında pişirin.

IMG_7424_800x600

 

 

IMG_7219_800x600

“tarifsunum”dan aldığım bu kurabiye tarifini denemenizi tavsiye ediyorum. Hem şık hem bereketli. Tam olarak 2 tepsi kurabiye çıktı. Kalıbın büyüklüğüne göre fark edebilir ama bende 40 tane kurabiye oldu.

 

Malzemeler:

125 gram yumuşak tereyağı veya margarin

1 çay bardağı sıvıyağ

2 tatlı kaşığı sirke

7 yemek kaşığı pudra şekeri

1 yumurta beyazı

1 paket vanilya

4 su bardağına yakın un

 

Üzeri için:

1 paket (80 gram) çikolata

IMG_7223_800x600

Yapılışı:

Un ve vanilya hariç tüm malzemeyi yoğurma kabına alıp yoğurun.

Vanilya ve 3 bardak unu koyup yoğurmaya devam edin. Hamur cıvık olursa azar azar un ekleyin.

Kulak memesi kıvamında bir hamur hazırlayın.

Hamuru tezgahta merdane ile açın ve çiçek kurabiye kalıbı ile kesin.

Kurabiyeleri yağlanmış tepsiye dizin ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında rengi değişene kadar pişirin.

Çikolatayı benmari usulü eritin.

Kurabiyeler piştikten sonra soğuması için bekleyin ve soğuyan kurabiyelerin üzerine kaşık yardımıyla çikolata koyun.

Dilerseniz üzerine hindistancevizi,fıstık yada fındık da koyabilirsiniz.

Çikolatalar donduktan sonra servis yapın.

IMG_7229_800x600

 

Bu tarifi de “tarifsunum”dan aldım. Nermin Hanım yapmış. İlk fırsatta ben de yaptım :) Şuan da hem tarifi yazıyorum hem de poğaçamı yiyorum :)

Mayalı poğaça sevenlerin dikkatine!!!! Harika oldu.

 

Malzemeler:

100 gram yumuşak tereyağı

1.5 su bardağı ılık süt

Yarım su bardağı sıvıyağ

Yarım su bardağı su

1 paket instant maya

1 yumurta (sarısı üzerine sürülmek için ayrılacak)

2 yemek kaşığı şeker

1.5 tatlı kaşığı tuz

Un

 

İçine:Beyaz peynir

 

Üzeri için:

3 yemek kaşığı pekmez

3 yemek kaşığı su

Yumurta sarısı

1 su bardağı susam (ben biraz ocakta kavurdum)

 

IMG_7226_800x600_800x600

Yapılışı:

Hamur için gerekli tüm malzemeyi yoğurma kabına alın ve unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur yoğurun.

Hamurun üzerini örtüp 1 saat mayalanması için bekleyin.

Orjinal tarifte hamuru 18 parçaya bölmüş.Ben 20 parçaya böldüm. Yine de büyük poğaçalar oldu. Biraz daha küçültülebilir parçalar bence.

Her bir parçanın içine peynir koyup kapatın.

Poğaçaya önce ayırdığınız yumurta sarısı sürün.

Pekmez ve suyu bir kasede karıştırın. Yumurta sürdüğünüz poğaçaları önce pekmezli suya sonra susama batırın ve yağlanmış fırın tepsisine aralıklı olarak dizin.

IMG_7210_800x600

Önceden ısıtılmış 200 derece fırında kızarana kadar pişirin.

Fırından çıktıktan sonra üzerini havlu ile örtün ve ılık servis yapın.

IMG_7202_800x600

Görüntüsüne bakıp da sakın gözünüz korkmasın. Bu tarifi “tarifsunum”da gördüm ve aşamalı olarak yapılışını göstermiş bende yaparken sizler için aşamalı olarak fotoğrafladım :)

Düşündüğünüz kadar el oyalamıyor merak etmeyin :) deneyin bayılacaksınız..

 

Malzemeler: (28 tane)

250 gram terayağı veya margarin

1 yumurta

1.5 su bardağı pudra şekeri

2 su bardağı mısır nişastası

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

Un

Hamurun yarısı için 2 yemek kaşığı kakao

 

IMG_7199_800x600

 

Yapılışı:

Kakao hariç tüm malzemeyi yoğurma kabına alın. Unu azar azar ilave ederek yumuşak bir hamur hazırlayın.

Hamuru 2 ye bölün ve bir yarısına kakao katıp yoğurun.

IMG_7196_800x600

Her iki hamurdan da ceviz büyüklüğünde parçalar kopartın ve tezgahta ince uzun şekillendirin.

IMG_7197_800x600

Bu iki parçayı birbirine dolayın ve fotoğraftaki gibi kendi etrafında gül gibi sarın.

IMG_7198_800x600

Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kurabiyeleri yerleştirin ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında hafif pembeleşene kadar pişirin.

 

IMG_7138_800x600

Portakallar bitmeden son son bir kek daha yapıyım da rahatlayayım dedim :) misss gibi bir kek oldu. Haydi mevsimi geçmeden deneyin.

Tarif “Cahide Jibek”ten.

 

Malzemeler:

3 yumurta

1 su bardağı şeker

1 çay bardağı süt

1 çay bardağı portakal suyu

1 çay bardağı sıvıyağ

2.5 su bardağı un

1 paket kabartma tozu

1 portakal kabuğu rendesi

 

Portakal şerbeti

1 buçuk su bardağı portakal suyu

1 çay bardağı şeker

 

Yapılışı:

Yumurta ve şekeri krema haline gelene kadar çırpın.

Sıvı malzemeleri ve portakal kabuğu rendesini ekleyip karıştırmaya devam edin.

Son olarak un ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın.

Yağlanmış kalıba yada benim yaptığım gibi yayvan bir kalıba (borcam da olur) hamuru boşaltın.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.

Şerbeti için,portakal suyunu ve şekeri karıştırın.

Kek fırından çıktıktan sonra 10-15 dakika dinlendirin ve üzerine hazırladığınız portakal şerbetini dökün.

IMG_6982_800x600

 

Çay saatleri için gönül rahatlığıyla yapabileceğiniz pufur pufur bir tarif veriyorum size :)

 

Malzemeler:

4 yumurta

10 yemek kaşığı şeker

Yarım su bardağı süt

Yarım su bardağı sıvıyağ

10 yemek kaşığı un

1 paket kabartma tozu

1 paket vanilya

 

Üzeri için:

Ceviz

Pudra şeker

 

Yapılışı:

Yumurta ve şekeri mikserle iyice çırpın.

Süt ve sıvıyağı ekleyip çırpmaya devam edin.

Un,kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip karıştırın.

Yağlanmış kek kalıbına hamuru boşaltın ve üzerine bolca iri kıyılmış ceviz serpin.

Önceden ısıtılmış 170 derece fırında pişirin.

Servis yapmadan önce üzerine pudra şekeri serpin.

 

IMG_6973_800x600

 

Yapımı son derece kolay olan bu kekin dokusu ve ıslaklığı benim çok hoşuma gitti. Denemenizi öneririm.

 

Malzemeler:

4 yumurta

1.5 su bardağı şeker

Yarım su bardağı sıvıyağ

Yarım su bardağı süt

2 su bardağı un

1 paket vanilya

1 paket kabartma tozu

 

Üzeri için:

Kuru üzüm ve ceviz

 

Yapılışı:

Yumurta ve şekeri mikser ile iyice çırpın.

Diğer sıvı malzemeleri ekleyip karıştırmaya devam edin.

Son olarak un,kabartma tozu ve vanilya ekleyip düşük devirde 1-2 dakika daha karıştırıp bırakın.

Hamuru yağlanmış kalıba boşaltın ve önceden ısıtılmış 170 derece fırına yerleştirin.

5-10 dakika sonra,kekin üzeri hafif kabuklanmaya başlayınca,kekin üzerine ceviz ve üzümleri yerleştirin ve fırının kapağını örtüp pişirmeye devam edin.

IMG_6974_800x600

Hani bazı kurabiyeler vardır insanın ağzı değince durduramaz kendini,işte bu da öyle bir kurabiye :)

Kolay kolay bayatlamaması da en büyük avantajı.

 

Malzemeler:

Yarım paket (125 gram) yumuşak margarin

1 çay bardağı sıvıyağ

2 çay bardağı şeker

1 yumurta

1 paket vanilya

Yarım paket kabartma tozu

Un

 

Yapılışı:

Tüm malzemeyi yoğurma kabına alın ve kulak memesi kıvamında bir hamur yoğurun.

Tırtıl kurabiye kalıbı bile hamuru şekillendirin ve yağlı kağıt serili tepsiye kurabiyeleri yerleştirin.

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında rengi değişene kadar pişirin.

IMG_6972_800x600

 

İster yemeklerde isterseniz çay saatlerinde ikram edebileceğiniz,bence son derece lezzetli ve hafif bir ıspanak salatası.

Nilüfer Abla bize bu salatayı çay saati için hazırlamış.Önce pek bilememiştim nasıl olur acaba diye ama sonra puf puf çöreklerle çok sardırdım :)

Ölçüleri gram olarak vermiyorum. Siz elinizdeki miktara göre ayarlayabilirsiniz.

 

Malzemeler:

Ispanak yaprağı

Soğan

Zeytinyağı

Tuz

Sarımsaklı yoğurt

 

Yapılışı:

Ispanak yapraklarını ve soğanı ince doğrayıp zeytinyağında kavurun.

Soğuduktan sonra içine sarımsaklı yoğurt ve tuzunu ekleyip karıştırın.

Etiket Bulutu